Μαγείρεμα

Πρώτη ματιά: Το Eureka Gonzo Grill στοχεύει στο μαγείρεμα all-in-one

Τηγανίτες για πρωινό. Hot σάντουιτς για μεσημεριανό γεύμα. Ψητό και λαχανικά για δείπνο. Ο Gonzo στοχεύει να είναι ένα σύνολο μαγειρικής που μπορεί να μαγειρέψει τα πάντα.



Gonzo Eggs grill

Το Eureka !, η αδελφή μάρκα του Jetboil, έκανε το ντεμπούτο τουκαινοτομίαστο εξωτερικό λιανοπωλητή το προηγούμενο Το Gonzo Grill, από το Eureka !, καλείται να ανταποκριθεί σχεδόν σε κάθε εφαρμογή μαγειρέματος.



Μαγειρέψαμε το μπέικον, τα αυγά, τις τηγανίτες, τη σοταρισμένη μπριζόλα και τηγανόψαμε το δικό μας Texas toast για να δούμε πώς εκτελείται.

Εν συντομία: Το $ 190 Gonzo Grill είναι ευπροσάρμοστο και σχετικά εύκολο στη χρήση. Είναι ιδανικό για τα tailgaters και το camping για αναψυχή. Δεν είναι κατάλληλο για απομακρυσμένο ή ελαφρύ κάμπινγκ, όπου ελαφρύτερες επιλογές, όπως το Jetboil, ή ένα απλό στρατόπεδο φωτιάς εκτελούν επαρκώς. Σε 14,2 κιλά, δεν θα θέλατε να το μεταφέρετε τόσο μακριά από το αυτοκίνητο.

Gonzo Grill: Πώς λειτουργεί

Η μικρή σχάρα έχει τρεις επιλογές μαγειρέματος, άριστο σιρόπι ελέγχου και δυνατότητα αλυσιδωτών συνδέσεων με περισσότερους καυστήρες, γεγονός που την κάνει να ξεχωρίζει.

κόκκινη σακούλα oxx

Τρόποι μαγειρέματος

  • Ταψί:Ιδανικό για αυγά, τηγανίτες και οτιδήποτε άλλο θέλετε να μαγειρέψετε σε μια κατσαρόλα.
  • Ψηνω στα καρβουνα:Παρόμοια με τη λειτουργία γλάστρας, αλλά οι ενσωματωμένες σχάρες μιμούνται τη σχάρα.
  • Κουζίνα:Όπως το μαγείρεμα πάνω από ένα παραδοσιακό φούρνο αερίου. Αυτό είναι ιδανικό για βραστό νερό, σούπες θέρμανσης κ.λπ.

Είναι αρκετά εύκολο να αλλάξετε τις λειτουργίες με το μεταλλικό άγκιστρο που περιλαμβάνεται. Αναποδογυρίστε την επιφάνεια μαγειρέματος από χυτοσίδηρο για να μεταβείτε από το ταψί στην σχάρα (η μία πλευρά έχει μια ενσωματωμένη σχάρα). Για να βράσετε νερό ή να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα, αφαιρέστε την επιφάνεια μαγειρέματος και αντικαταστήστε την με την ενσωματωμένη βάση σόμπας.

Eureka stove

Το Gonzo έχει τον ίδιο καυστήρα με το Genet Jetboil (δείτε την πλήρη ανασκόπηση). Μπορείτε να γυρίσετε το κουμπί του καυστήρα τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια της ρύθμισης της φλόγας, πράγμα που σας δίνει εκπληκτικό έλεγχο θερμοκρασίας.

Ποια είναι η γούρνα Gonzo καλά

Η λειτουργία φούρνου Gonzos λειτουργεί εξαιρετικά για κομμάτια κρέατος και μεγάλα λαχανικά. Το εύρος του ελέγχου της θερμοκρασίας σημαίνει ότι ο Gonzo μπορεί να μαγειρέψει σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να κάνει μια ψησταριά ή μια σχάρα, αρκεί η θερμότητα να καλείται ακριβώς δεξιά.

Eureka Gonzo Grill With Lid On Eureka!

Είναι επίσης μια ενδιαφέρουσα επιλογή για ομάδες, εφ 'όσον όλοι έχουν τη δική τους σχάρα.

Πολλαπλή Gonzos ή ένα προϊόν Jetboil μπορεί να κάνει διπλό καθήκον συνδέοντας μεταξύ τους. Δημιουργήστε μια μαζική επιφάνεια μαγειρέματος για να τροφοδοτήσετε πολλούς ανθρώπους με αλυσίδα έως και τεσσάρων σόμπων.

ειρηνικό βορειοδυτικό μονοπάτι με πεζοπορία

Αυτή η επιλογή κάνει την πιο λογική για τους ανθρώπους που έχουν ήδη μια σόμπα Jetboil και θέλουν να προσθέσουν μια σχάρα για κάμπινγκ αυτοκινήτων.

Eureka Gonzo Grill Chained to Jetboil Luna

Ο καθαρισμός είναι εύκολος όπως και άλλες καλά σχεδιασμένες σχάρες και σόμπες. Χυμοί τρέχουν από το ταψί στην βάση της σχάρας, απλά σκουπίστε το έξω όταν τελειώσετε το μαγείρεμα και ξύστε την κορυφή με την ενσωματωμένη ξύστρα.

Cleaning the Eureka Gonzo Grill

Gonzo Μειονεκτήματα

Αυτή η σχάρα δεν θα βρει το δρόμο της στο πακέτο οποιουδήποτε τροχόσπιτου που θεωρεί βάρος. Ο Gonzo είναι μεγάλος, με βάρος 14,2 κιλά, σύμφωνα με τις προδιαγραφές της εταιρείας. Αλλά αυτό δεν περιλαμβάνει τα δοχεία αερίου ή τα τρόφιμα.

Το πιο αξιοσημείωτο μαγείρεμα που συναντήσαμε ήταν το μαγείρεμα των αυγών, των μικρών λαχανικών ή οποιουδήποτε άλλου που πρέπει να τεθεί (τηγανίτες).

Εκτός αν ο Gonzo βρίσκεται σε μια απολύτως επίπεδη επιφάνεια, κομμάτια φαγητού θα πεταχτούν στα άκρα και θα πέσουν μέσα από την σχάρα. Βρήκαμε ότι δύο αυγά έσπρωξαν το όριο της επιφάνειας μαγειρέματος προτού διακινδυνεύσουμε να χάσουμε το φαγητό μας.

Eureka Gonzo Grill Cooking Eggs and Bacon1

Βρήκαμε επίσης ότι ο έλεγχος της φλόγας ήταν σχεδόν πολύ καλός. Μαγειρεύοντας σε ένα ηλιόλουστο απόγευμα, είναι σχεδόν αδύνατο να δείτε τη φλόγα κάτω από το κατάστρωμα μαγειρέματος Gonzos. Και με τέσσερις πλήρεις στροφές προσαρμογής, μας άφηνε να μαντέψουμε πόση θερμότητα έβγαζε. Δεν υπάρχει ένδειξη dial για υψηλή, μέτρια ή χαμηλή.

Η διαχείριση του ελέγχου της φλόγας απαιτεί λίγη δοκιμή και σφάλμα.

rei made in usa

Τέλος, το καπάκι τείνει να πέσει κατά τη μεταφορά του. Κάναμε αρκετές φορές από το γραφείο στο αυτοκίνητο μέχρι το στρατόπεδο.

Συνολικές εμφανίσεις

Μέχρι στιγμής, weve κάμπινγκ με αυτό και το χρησιμοποίησε για γεύματα γραφείου στην αυλή μας. Παρά το βάρος του, το Gonzo είναι μια κηλίδα λίγο σχάρα που θα συνιστούσαμε για κάμπινγκ αυτοκινήτων, tailgating, πικνίκ, ή ακόμα και ως μίνι σχάρα για τους κατοίκους των διαμερισμάτων.

Ενώ ήταν δροσερό, δεν ήταν απολύτως βέβαιο ποιος θα έπρεπε να επιλέξει αυτή την επιλογή. Κάθε σόμπα θα κάνει τα περισσότερα κόλπα Gonzos με την απλή προσθήκη ενός τσαγιού από χυτοσίδηρο. Τούτου λεχθέντος, είναι ευπροσάρμοστο με τη δυνατότητα να μαγειρεύει, να ψήνεται και να βράζει σε μία συσκευή.

Αν αυτό είναι μέχρι το σοκάκι σας, αναζητήστε το Gonzo Grill στα καταστήματα και online 1 Μαϊου για $ 190.