Μαγείρεμα

Πρώτη ματιά: Primus Tupike για το γκουρμέ Campground

Οι βελανιδιές που κοσμούν μια θήκη από ανοξείδωτο χάλυβα υπαινίσσονται την πολυτελή σχεδίαση του Tupike, μια αναβάθμιση από την κοινή σόμπα στρατοπέδων. Ο αναθεωρητής μας είπε ότι η σόμπα Primus είναι από τα καλύτερα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στο στρατόπεδο.

primus stove

Αν η καμπάνια σας γεμίζει τακτικά με το άρωμα της μαγειρικής γκουρμέ, θέλετε μια σόμπα που μπορεί να ταιριάζει με τις δεξιότητες μαχαίρι σας και να ανταποκριθεί στις συνταγές σας. Ο Primus Tupike είναι ακριβώς αυτή η σόμπα.

Το Primus Tupike ($ 230) είναι μια σόμπα κάμπινγκ αυτοκινήτου (ή κανό) που ήρθε στην αγορά το καλοκαίρι του 2016. Ζυγίζει σε περίπου 9 κιλά, οπότε ενώ θα μπορούσατε να το μεταφέρετε σε σύντομη πεζοπορία, δεν είναι για backpacking.

Primus Tupike Camp Stove Test

Αλλά όταν το βάρος δεν είναι ένα ζήτημα, και youve πήρε ένα ψυγείο των ωραία τρόφιμα για την προετοιμασία, αυτή η σόμπα είναι μια σταθερή επιλογή. Το έβαλα σε μια γρήγορη δοκιμασία στην αυλή για αυτό το πρώτο βλέμμα.

sram αετός άξονες

Primus Tupike: Δοκιμή βρασμού νερού

Το Tupike διαθέτει δύο 7.000 καυστήρες BTU με πιεζοηλεκτρικούς αναφλεκτήρες. Συγκράτησα ένα μερικώς εξαντλημένο κάνιστρο προπανίου και έβαλα ένα βυθισμένο κάτω από ένα λίτρο νερού.

Σε πλήρη ισχύ, το Tupike έφερε το λίτρο του νερού σε ένα βράσιμο σε ένα καλυμμένο δοχείο μέσα σε τέσσερα λεπτά. Η δοκιμή έγινε στο Ντένβερ, την High High City, στα 5.280 πόδια.

Primus Tupike: Simmer κριτική

Primus Tupike Camp Stove Review

Νερό βράζει, γιατί να μην κάνει το μεσημεριανό γεύμα; Έπεσα σε ένα κιβώτιο της Annies mac και τυρί και απέρριψα τον καυστήρα πολύ χαμηλά. Ο χειροκίνητος έλεγχος ήταν εντυπωσιακός, φέρνοντας το καλυμμένο δοχείο σε πολύ χαμηλό σημείο βρασμού και διατηρώντας το εύκολα.

Αλλά mac και τυρί δεν πρόκειται να το κόψει για ένα θέμα δοκιμής. Ήταν καιρός να ξεπεράσουμε κάποια πρωτεΐνη.

Δοκιμή άγριου σολομού σε σόμπα

Με έναν επισκέπτη φίλε, αποφάσισα να μαγειρέψω τον άγριο βασιλιά σολομού Id αλιεύονται από το Creek Creek στο Anchorage, Αλάσκα, αυτό το καλοκαίρι για μια απόλαυση.

Το Tupike έρχεται με ένα μικρό μη κολλητικό πιάτο ψησταριού, έτσι έβαλα το δεύτερο καυστήρα και έριξα λίγο σολομό πάνω του, με το δέρμα κάτω.

Υποτίμησα τη δύναμη του καυστήρα και πήρα την πλάκα λίγο πολύ ζεστή από την αρχή. Αλλά έκανα το λάθος μου καθώς το δέρμα του σολομού άρχισε να τσιρίζει και έφερε τη φλόγα κάτω στο χαμηλό. Ακόμα και με ελαφρά καψίματα στο εξωτερικό του δέρματος και χωρίς λάδι που χρησιμοποιείται στο ταψί, ο σολομός δεν κολλήσει.

primus tupike camping stove review

Τον έβαλα για λίγο για να βάλω κάποια σημάδια για τα φιλέτα. Ο σολομός απελευθερώθηκε εύκολα από το ταψί. Το άρωμα στην πίσω αυλή μου ήταν δελεαστικό.

Το μεσημεριανό γεύμα ήταν έτοιμο σε περίπου 15 λεπτά.

Primus Tupike: Επανεξέταση σόμπας στρατόπεδο

Αυτή η σόμπα, που στάλθηκε από τον Primus, λειτούργησε όμορφα σε αυτή την πρόωρη δοκιμή. Φαίνεται να είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν μια υψηλής ποιότητας επιφάνεια μαγειρέματος στο κάμπινγκ.

Primus Tupike

Το σώμα του από ανοξείδωτο ατσάλι είναι ενισχυμένο με δρύινα τόρνους, τα οποία φαίνονται δροσερά και μπορούν (όπως ισχυρίζεται η εταιρεία) να προστατεύσουν τη σόμπα από τα χτυπήματα.

Τρέχει σε δοχεία αερίου και διαθέτει προσαρμογέα έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιήσει είτε τυποποιημένα «πράσινα κουτιά» είτε μικρότερους τύπους που χρησιμοποιούνται από σόμπες όπως οι Pocket Rockets.

Primus Tupike Camp Stove

Έχει μικρές αλεξίσφαιρες οθόνες στο πλάι και ενώ δεν ήταν άνεμος σε αυτό το πρώιμο τεστ, είμαι σκεπτικός. Μοιάζουν λίγο μικρό και υπάρχει ένας χώρος κάτω από τις οθόνες που μπορεί να επιτρέψουν τον άνεμο να περάσει. Αυτό είναι το πιθανό ελάττωμα που βρήκα με τη σόμπα.

Σε 230 δολάρια, το Tupike είναι μια φανταστική καλοριφέρ. Σε σύγκριση με μερικούς άλλους που δοκιμάσαμε σε αυτό το εύρος τιμών, είναι από τους καλύτερους Ive που χρησιμοποιούνται. Το σιγοβράστε είναι εξαιρετικό και οι πιεζοηλεκτρικοί σπινθήρες λειτουργούν τέλεια με πολύ μικρή πίεση.

Συνολικά, αυτό φαίνεται σαν μια εξαιρετική επιλογή για τους σοβαρούς μαγειρικούς κατασκηνωτές που θέλουν μια σόμπα που θα διαρκέσει. Τα βαριά εξαρτήματα αερίου από ορείχαλκο φαίνονται ανθεκτικά και ο εύκαμπτος σωλήνας αερίου μεταλλικού αγωγού είναι μόνιμα τοποθετημένος, τοποθετώντας ωραία στο κάτω μέρος της σόμπας για αποθήκευση.

Αναμένω ότι αυτή η σόμπα θα διαρκέσει πολυετείς κατασκηνώσεις και θα προετοιμάσει εκατοντάδες γεύματα στη διάρκεια της ζωής του.

primus griddle