Μαγείρεμα

Πρώτη ματιά: Σόμπα μαγειρεύει πίτσα με την εστία σας

Τώρα μπορείτε να έχετε πίτσα ποιότητας κουζίνας σε εξωτερικούς χώρους. Αλλά θα σας κοστίσει ακριβά.



pizza oven snowpeak

Η μυρωδιά του τυριού, του ψωμιού και της σάλτσας ντομάτας βυθίστηκε στον αέρα και μέσα από τις πόρτες του γραφείου GearJunkie. Δοκιμάσαμε τον Φούρνο Πεδίου από το Snow Peak, έναν φούρνο κατασκήνωσης σχεδιασμένο για να μαγειρεύουμε και να ψήνουμε τρόφιμα σε θερμοκρασίες άνω των 500 βαθμών Κελσίου.

πώς να ντύσει μια πάπια

Ο σχεδιασμός είναι απλός. Στερεώστε τους άνθρακες μέσα στη δεξαμενή, τοποθετήστε το φούρνο στην κορυφή και σύρτε το στο καπάκι. Έξι έως 10 λεπτά αργότερα, τραβήξτε έξω και αρχίστε να τρώτε.

Το Snow Peak χρησιμοποιεί τα υπάρχοντα σήματα Pack & Carry Τζάκι και προσθέτει αυτό το συνημμένο στην κορυφή για να λειτουργήσει ως φούρνος. Αν και θερμαίνεται από πυρκαγιά, λειτουργεί πολύ σαν φούρνος κουζίνας.

Χιόνι αιχμής: Παράδοση, Τέχνη, κληρονομιά

Ξεκίνησε στην Ιαπωνία το 1958, το Snow Peak ειδικεύεται σε υψηλής ποιότητας και ανθεκτικά μαγειρικά σκεύη. Με μια κομψή εικόνα του τρόπου ζωής, το Snow Peaks gear είναι συχνά ακριβό.

Και αυτός ο φούρνος δεν αποτελεί εξαίρεση. Η εξέδρα κοστίζει $ 300, και αυτό αποκλείει το τζάκι (άλλα $ 110) και τη γέφυρα σχάρας (άλλα $ 55). Συνολικά, η ρύθμιση είναι $ 465.

Δοκιμή Φούρνου Πεδίου: Χιόνι

Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και χάλυβα, ο φούρνος ζυγίζει στα 14,5 λίβρες. Μετρούται 18 'x 18.5' x 6 'και έρχεται με ένα κεραμικό φύλλο ψησίματος. Τη δοκιμάσαμε σε μια ήπια χειμερινή μέρα.

pizza oven snowpeak



παπούτσια tola

Το πρώτο πράγμα που παρατηρήσαμε: Αυτός ο φούρνος ζεσταίνεται. Έριξα κάρβουνα σε ένα θυελλώδες απόγευμα που περίμενα να χρειαστεί πολλή ζέστη. Το αποτέλεσμα ήταν μια εντελώς συσπασμένη κάτω πλευρά της πρώτης πίτσας (μην ανησυχείτε, το τυρί ήταν σωσμένο και ω-τόσο νόστιμο).

Βγάλαμε κάποια κάρβουνα, αφήσαμε το φούρνο να κρυώσει λίγο και δοκιμάσαμε μια άλλη πίτσα. Το δεύτερο αποτέλεσμα ήταν πολύ πιο επιτυχημένο, ψήνοντας την πίτσα σε περίπου έξι λεπτά. Δοκιμάσαμε τον φούρνο τόσο με ωμό όσο και με μαγειρεμένη ζύμη, και λειτούργησε επαρκώς και με τους δύο.

Για μια ρύθμιση που μοιάζει με κοτόπουλο, η κορυφή του φούρνου είναι ελαφρώς κοίλη για να κρατάει κάρβουνα στην κορυφή. Παρέχει ομοιόμορφη θερμότητα από όλες τις πλευρές και θα λειτουργούσε καλά για την καφετιέρα στην κορυφή του ψησίματος του φούρνου ή για το σχηματισμό κρούστας στην κορυφή των γευμάτων σας.

Ρύθμιση

Για να συναρμολογήσετε τον φούρνο πεδίου, ξεδιπλώστε το τζάκι, ρυθμίστε τη γέφυρα ψησταριάς και το φούρνο πετρίου πάνω από τη γέφυρα ψησταριάς. Έχει ένα τρισδιάστατο μαξιλάρι. Αυτό αφήνει ένα μικρό διάκενο των 5 ιντσών μεταξύ της τροφής και της πηγής θερμότητας.

novara ποδήλατα προς πώληση

pizza oven snowpeak

Ποιος πρέπει να αγοράσει φούρνο πετρωμάτων χιονιού;

Σε $ 465, αυτός ο φούρνος είναι εντελώς ακριβός. Υπάρχουν πολλοί φθηνότεροι τρόποι μαγειρέματος εκτός της πίτσας. Μια πέτρινη πίτσα μέσα σε κάθε σχάρα θα δώσει καλά αποτελέσματα. Ή μαγειρέψτε τα λεπτές φρυγανιές με επιθέματα πίτσας σε ένα απλό τηγάνι πάνω από τη φωτιά. Φθηνότερες, αποτελεσματικές επιλογές είναι άμεσα διαθέσιμες.

Αλλά για τον εκτελεστικό σεφ που θέλει το αυθεντικό άρθρο στο ύπαιθρο και μπορεί να έχει κάποια σχέδια ψήσιμο, ο φούρνος παίρνει τη δουλειά καλά.

Ο φούρνος είναι διαθέσιμος σε διάφορους εμπόρους λιανικής πώλησης σε όλη την Αμερική που διαθέτουν οικιακό εξοπλισμό Snow Peak. Διαφορετικά, όλα τα προϊόντα των εμπορικών σημάτων διατίθενται στον ιστότοπό της. Ο φούρνος θα είναι διαθέσιμος αργότερα αυτό το έτος.

pizza oven snowpeak