Μαγείρεμα

Δεν χρειάζεται σίδερο: Omeals Self-Heating Backpacking Γεύμα αναθεώρηση

Omeals είναι μια μοναδική και φρέσκια μπουκάλια σε backcountry κουζίνα. Τα αυτοθερμαντικά γεύματα δεν είναι πιο ακριβά από τα αποξηραμένα με κατάψυξη φαγητά και είναι εύκολα προετοιμασμένα χωρίς σόμπα και πολύ λίγο υγρό.

omeals self heating meal

Ρίξτε σε 3-5 ουγκιά οποιουδήποτε υγρού και αφήστε την επιστήμη να ζεσταθεί το γεύμα σας. Φέρσαμε τα αυτοθερμαινόμενα Omeals σε πρόσφατα ταξίδια με σακίδιο και αφήσαμε το ενσωματωμένο στοιχείο θέρμανσης να προετοιμάσει ένα ζεστό γεύμα για εμάς, χωρίς σόμπα (ή καθαρισμό).

καλύτερα μέσω πεζοποριών στον κόσμο

Omeals Homestyle Γεύματα

Omeals είναι πλήρως μαγειρεμένα αυτο-θέρμανση backpacking γεύματα. Από το εξωτερικό, μοιάζουν με τυπικά λυοφιλιωμένα σακίδια. Οι σφραγίσιμες σακούλες με μάρκες έχουν μόνο ένα μοναδικό χαρακτηριστικό: ένα «άνοιγμα ατμού» στην επάνω δεξιά γωνία.

Αυτό που είναι πολύ πιο διαφορετικό, όμως, είναι αυτό που βρίσκεται μέσα στην τσάντα. Περιλαμβάνονται με κάθε Omeal ένα στοιχείο θέρμανσης, μια δέσμη σκεύους (κουτάλι, χαρτοπετσέτα, αλάτι και πιπέρι) και μια ασημένια θήκη για φαγητό.

Ναι, υπάρχει επιπλέον συσκευασία σε σύγκριση με τα λυοφιλιωμένα γεύματα. Αλλά όλα εύκολα συμπυκνώνονται και ταιριάζουν πίσω στο εσωτερικό της επανασφραγιζόμενης τσάντας στο τέλος. Συνολικά, τα γεύματα περιέχουν 8 ουγγιές τροφής, τροφοδοτούν ένα άτομο και κοστίζουν 8 δολάρια το καθένα. Τα 11 διαθέσιμα γεύματα περιλαμβάνουν κοτόπουλο, βόειο κρέας, χορτοφάγο, ακόμη και πρωινό.

omeal flavor options

Πως δουλεύει

Η προετοιμασία ενός καυτού Omeal δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Απλά ανοίξτε την κύρια τσάντα και αφαιρέστε όλο το περιεχόμενο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την ασημένια θήκη φαγητού και ανοίξτε το θερμαντικό στοιχείο πίσω μέσα στην τσάντα. Προσθέστε 3-5 ουγκιά οποιουδήποτε υγρού, σφραγίστε την τσάντα κλειστή με το κλείσιμο της φερμουάρ και περιμένετε τρία έως πέντε λεπτά.

Περίπου 30 δευτερόλεπτα μετά την έκχυση του υγρού και τη σφράγιση του κύριου σάκου, το θερμαντικό στοιχείο θα αντιδράσει. Η τσάντα φουσκώνει και ο ατμός διαφεύγει από το άνοιγμα. Μία χημική αντίδραση στο εσωτερικό βράζει το υγρό, θερμαίνοντας την προγεμισμένη θήκη φαγητού. Μετά από μερικά λεπτά, ανοίξτε την τσάντα, βγάλτε την ασημένια θήκη φαγητού, ανοίξτε τη και ανοίξτε.

self heating backpacking meals

Παραδόξως, ο ασημένιος θήκη φαγητού δεν ζεσταίνεται στην αφή. Ωστόσο, λόγω του ατμού, παίρνει φρυγανιά όταν φθάνει μέσα στην κύρια τσάντα για να αφαιρέσετε τη θήκη φαγητού. Το κόλπο μας είναι να κάνουμε μια μεγάλη αναπνοή αέρα μέσα στην τσάντα και να αφαιρέσουμε γρήγορα τη θήκη φαγητού για να κρατήσουμε τον ατμό μακριά από τα δάχτυλά σας.

Μόλις φάτε το γεύμα, βγάλτε το υγρό μέσα στην τσάντα και τοποθετήστε τα σκουπίδια πίσω μέσα. Προειδοποιήστε ότι το στοιχείο θέρμανσης παραμένει ζεστό για κάποιο χρονικό διάστημα, οπότε προσέξτε να μην το αγγίξετε.

Εκτός από αυτό, δεν υπάρχει καθαρισμός μετά το γεύμα. Δεν υπάρχουν πιάτα για καθαρισμό ή σόμπες για να απομακρυνθούν.

(Γεύση) Δοκιμασμένο στο πεδίο

Η γυναίκα μου και εγώ έχουμε φέρει Omeals σε πέντε διαφορετικά ταξίδια backpacking. Η καλύτερη δοκιμή πραγματοποιήθηκε σε μια τετραήμερη εκδρομή τριών νύχτων στην περιοχή The Needles του Εθνικού Πάρκου Canyonlands. Φέραμε 6 γαλόνια νερού μεταξύ μας και δεν είχαμε άλλη επιλογή παρά να συσκευάσουμε όσο το δυνατόν λιγότερη ταχύτητα.

τρελή καρέκλα αέρα creek

Συσκευάσαμε μια δέσμη ωαρίων και αφήσαμε πίσω όλα τα μαγειρικά σκεύη μας - χωρίς σόμπα, καύσιμα, σκεύη, δοχείο ή αναπτήρα. Αυτό ξυρισμένο σημαντικό βάρος και χύμα από τα πακέτα μας. Για πρωινό, φάγαμε Olemeal Olemeal από το Sugar Oatmeal Maple Brown και έπιναν κρύο καφέ. Τα δείπνα ήταν διαφορετικά ομελέτα κάθε βράδυ, από σπαγγέτι με βόειο κρέας και σάλτσα με κρέμα κοτόπουλου με καστανό ρύζι. Δοκίμασαν καλά και, το σημαντικότερο, απαιτούσαν ελάχιστη ενέργεια από τα κουρασμένα μας σώματα για να κάνουν.

eating Omeals backpacking meals in Canyonlands

Κατά τη διάρκεια του τετραήμερου ταξιδιού, έπρεπε να παρακολουθήσουμε πραγματικά τη χρήση του νερού μας. Ευτυχώς βρήκαμε μια στάσιμη πισίνα την δεύτερη μέρα. Έχουμε φιλτράρει μερικά από τα μπουκάλια μας και τα αφήνουμε να τα χρησιμοποιήσουν στους σάκκους Omeals, καθώς οποιοδήποτε υγρό (φιλτραρισμένο ή μη φιλτραρισμένο) είναι ασφαλές στη χρήση και θα αντιδράσει με το στοιχείο θέρμανσης. Omeals απαιτούν μόνο λίγες ουγγιές, λιγότερο από τα περισσότερα αποξηραμένα γεύματα, οπότε δεν ήταν μεγάλη υπόθεση όταν έπρεπε να χρησιμοποιήσουμε το πόσιμο νερό μας.

Πριν φύγαμε στο ταξίδι μας, ανοίξαμε κάθε ένα από τα Omeals για να αφαιρέσουμε την υπερβολική συσκευασία και όλα εκτός από δύο δέσμες σκευών (απλώς επαναχρησιμοποιήσαμε τα ίδια πλαστικά κουτάλια για κάθε γεύμα). Αυτό βοήθησε το ξύρισμα του βάρους και την εξάλειψη επιπλέον σκουπιδιών. Τετ συστήνουν αυτή την τακτική σε μεγαλύτερες εξόδους, καθώς οι διάφορες γλωττίδες τραβήγματος, τα κουτάλια και οι θήκες τείνουν να προσθέτουν και να αισθάνονται υπερβολική μέρα και μέρα.

Όσο για τη γεύση, δεν υπήρχε Omeal που γενικά δεν μας άρεσε. Διαπιστώσαμε ότι η συνοχή και η σάλτσα είναι παρόμοιες σε κάθε γεύμα, αλλά οι γεύσεις ποικίλλουν αρκετά ώστε να γίνουν μοναδικές. Το χυμό χορτοφαγίας είναι ένα από τα αγαπημένα και το Creole κοτόπουλου με το καφέ ρύζι παίζει πολλές γεύσεις.

Omeals bite

Το Maple Brown Sugar Oatmeal και οι πατάτες Hashbrown είναι οι δύο επιλογές πρωινού που δοκιμάσαμε. Το πλιγούρι βρώμης είναι καλό και δεν είναι πολύ γλυκό, αν και έχει μια ελαφριά ζελατινώδη συνοχή. Το γεύμα πατάτας Hashbrown είναι μια αλμυρή επιλογή που προσφέρει περισσότερη πρωτεϊνική ώθηση (9 γραμμάρια έναντι 4 γραμμάρια).

Υπολείμματα

Σε μερικές περιπτώσεις ανοίξαμε τη θήκη για φαγητό για να διαπιστώσουμε ότι το φαγητό στο εσωτερικό δεν ήταν πολύ ζεστό. Δεν ήταν κρύο με κανένα τρόπο, αλλά απογοητευτικά χλιαρό. Προσπαθήσαμε να καταπολεμήσουμε αυτό περιμένοντας περισσότερο από πέντε λεπτά για να αφαιρέσετε τη θήκη από το βραστό υγρό γύρω από αυτό. Η ανατροπή της θήκης φαγητού στο μισό είναι μια καλή στρατηγική. Τελικά, όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο πιο θερμό παίρνει. Απλά ξέρετε ότι το φαγητό δεν παίρνει ποτέ σωληνώσεις ζεστό όπως τα άλλα αφυδατωμένα γεύματα κάνει μετά την προσθήκη δύο φλιτζάνια βραστό νερό.

Μετά την ολοκλήρωση ενός Omeal, τοποθέτηση όλων των περιεχομένων μέσα στην αρχική τσάντα, και σωστά σφραγίζοντας το, διαπιστώσαμε ότι η συμπύκνωση έτεινε να διαρρεύσει από την οπή εξαερισμού ατμού. Ξεκινήσαμε την αποθήκευση πολλών χρησιμοποιημένων Omeals σε ένα γαλόνι μεγέθους ziplock baggie αντί για μια βασική σακούλα σκουπιδιών. Αυτό έδωσε μια καλύτερη σφράγιση για να προστατεύσει από διαρροή νερού και ήταν ισχυρότερη για να αποτρέψει τα δάκρυα από τις αιχμηρές άκρες του Omeals.

τρέξιμο αντικατάσταση σόλας υποδήματος

Η σύζυγός μου κι εγώ θεωρούσαμε ότι το μέγεθος της υπηρεσίας ήταν λίγο μικρό. Τετ τελειώνουμε συχνά τα γεύματά μας και αφήνουμε να θέλουμε περισσότερα, ειδικά μετά από μια κουραστική μέρα πεζοπορίας. Κάθε τσάντα Omeals προορίζεται να τροφοδοτήσει ένα άτομο, οπότε έπρεπε να συσκευάσουμε δύο τσάντες για κάθε δείπνο (άλλα γεύματα έχουν τσάντες που περιέχουν δύο ή περισσότερες μερίδες και μπορούν να μοιραστούν).

Τέλος, τα Omeals είναι βαρύτερα από τα απλά λυοφιλιωμένα αντίστοιχα. Αν λοιπόν φέρνετε σόμπα, προσθέστε περισσότερο βάρος στο πακέτο σας από τις πιο παραδοσιακές επιλογές.

pouring water into Omeals bag

Omeals είναι μια μοναδική και φρέσκια μπουκάλια σε backcountry κουζίνα. Δεν είναι πιο ακριβά από τα αποξηραμένα με κατάψυξη φαγητά και είναι εύκολα προετοιμασμένα χωρίς σόμπα και πολύ λίγο υγρό.

Αν νομίζετε ότι μπορείτε να επιβιώσετε σε ένα ταξίδι στη χώρα χωρίς ζεστό καυτό καφέ, ίσως αξίζει να αφήσετε τα μαγειρικά σκεύη σας πίσω και να δοκιμάσετε μερικά Omeals στην επόμενη έξοδό σας.